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加工商认为大麻的领先趋势已远离大豆和转基因食品

[这是对非大麻行业,但已将大麻纳入其业务的行业领导者进行的一系列采访的第三次也是最后一次。]

德国OPW Ingredients GmbH的创始人兼董事总经理Onno Jongkind是资深执行官和企业主,在天然油脂,油脂和种子加工领域拥有20年的经验。 OPW生产面粉和蛋白质,以及用于食品和化妆品行业的各种植物油和坚果油。

HempToday 自2007年成立以来,您的业务发展迅速。请向我们介绍一下这段旅程。
Onno Jongkind :最初我们是一家贸易公司。 在最初的几年中,我们主要在大宗商品产品上增长非常快。 最初,该公司的名称为Oil Protein Whey,但现在我们已经脱离了乳清和奶粉产品的市场,转而从事特种种子和坚果的生产,因为我们认识到特种油脂的市场很大,包括蛋白质。

HT:OPW的产品组合中包含哪些产品?
OJ :我们使用研磨和挤压技术来开发高质量的食品补充剂,特种油和蛋白质。 我们是2010年和2011年的先驱者,那时我们开始开发自己的铣削机,将其压榨成高质量的蛋白质化合物。 今年,我们看到了对植物性食品的浓厚兴趣。

HT 您的市场现在看起来如何?
OJ :随着素食主义者和素食主义者的趋势变得越来越主流,我们在植物性蛋白质方面的发展异常显着。 距离我们的业务范围约450公里,我们在荷兰-德国边境拥有130至1.4亿居民。 我们的业务主要集中在比荷卢经济联盟和北欧国家。 我们看到中欧正在发展,但我们的主要客户是德语市场。

HT 那些客户期望什么?
OJ :质量至上。 客户的要求一直很高。 我们已经学到了很多关于质量的知识,为了获得这些知识,我们付出了大量的投资,但这是值得的。 我们在质量方面不断前进。 当然,这是蛋白质成功的关键。

HT 大麻如何融入OPW的产品组合?
OJ :我们认为大麻是远离大豆和转基因食品的迹象。 我们正在研究大麻面粉和蛋白质以及备受关注的许多面粉和蛋白质粉。 我们还从杏仁,金亚麻和金亚麻籽生产面粉。 对于大麻,我们正在与Hempro Int合作。 (GmbH&Co. KG)基于他们在大麻种植,加工,垂直整合以及对质量的关注方面处于领先地位。 我们认为,大麻的生长是未来蛋白质粉之一的来源。

HT 未来还有什么?
OJ :对高蛋白产品的需求不断增长,客户从低蛋白成分转向50-70%的蛋白质,尤其是在B2B方面,可以用作食品成分。 而且我们正在组合各种蛋白质。 在我们的工具箱中,我们提供了低蛋白面粉,可以专门针对混合物和混合物进行放大。 这些都是重要的混合物,可以替代肉类和纯素食产品,而大麻被认为是未来的产品之一。

编辑:知麻球
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