大麻无疑有片刻。在世界上一些最大的市场中,CBD和THC(植物中最常见的大麻素)都已添加到所有产品中。但是,大麻“饮料”很快会比“食用”更受欢迎吗?
在加拿大等国(于10月推出了“ Cannabis 2.0 ”)以及美国越来越多的州,Cannabis为新的和现有的企业提供了巨大的机会。在食品和饮料行业,这是最真实的。
甚至在像英国这样的市场中,休闲大麻仍然是非法的,但CBD饮料和食用食品也出现了大幅增长。纳米乳液技术的发展使公司能够创造出更有效,更重要的是更好的品尝配方。
大麻可饮用和纳米乳液技术
在此发展之前,许多公司努力掩饰其产品中大麻的味道。但是,纳米乳液可以产生无味和无味的水溶性溶液。这使得大麻素可以以非常不明显的方式添加到现有的饮料配方中。
预计纳米乳液市场本身在未来几年还将继续增长。根据透明市场研究(TMR),到2025年底,该行业的价值预计将达到149.1亿美元。而2016年仅为68.7亿美元。
纳米乳液技术已经在制药和化妆品等行业使用了多年。但是,人们认为这种增长可能很大程度上取决于大麻行业的增长,反之亦然。
大麻可食的潜在消费者
英国的CBD
大麻可分为两类:CBD和THC。在THC仍为受控物质的英国,CBD饮料爆炸式增长。许多初创企业和更成熟的CBD公司都利用了对该成分越来越感兴趣的优势。
CBD为可能是大麻新手的许多消费者提供了一个起点,因为大麻素不会像其表亲THC一样引起高价。但是,这并不是说该类别在其他地方没有得到类似的欢迎。
北美的大麻饮用品
消费者分析公司Mintel的最新研究表明,约有59%的加拿大人目前正在使用大麻产品,或有兴趣使用大麻产品。此外,大约三分之二(66%)或开放的非使用者对可食用产品感兴趣,即可食用和可饮用。
在加拿大和已将成人使用的休闲大麻合法化的美国各州,THC饮料也在增加。除食用食品外,大麻饮料还提供了可靠且分散的配送方式,从而绕开了许多消费者对健康的担忧。
例如,Mintel的研究表明,非用户引用不使用大麻的最常见原因中的三个是气味(37%),烟(36%)和健康问题(28%)。
饮用与食用
许多大麻公司(CBD和THC)都选择推出通常以口香糖或巧克力形式的食用食品和饮料。但是,越来越多的大型,知名的饮料公司正在与大麻公司合作。
以喜力(Heineken)拥有的Lagunitas为例,他与Cannacraft合作;或Constellation Brands(Corona和Modelo啤酒的母公司)与世界上最大的大麻公司之一Canopy Growth合作。
这种伙伴关系表明,在不断增长的大麻市场中,大麻可饮用饮料很快将成为所有产品中最受欢迎的产品。
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