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CBD饮品,继咖啡因的后起之秀?

有人靠咖啡续命,有人爱酒如命,也有人拒绝不了可乐的味道,有人则是以茶会友。从很早以前,饮品就已成为日常。其中,咖啡、可乐、茶等饮品之所以让人喜爱上瘾经久不衰,是因为咖啡因这种成分,咖啡因是中枢神经兴奋剂,能提神、恢复精力、驱走睡意,并有一定成瘾性。

继咖啡因后,最有功效性的饮料成分,可能就要数CBD(大麻二酚)了。

各种各样的CBD饮品

CBD饮品已经在欧美市场火爆起来,酒吧的鸡尾酒、咖啡店的新款咖啡、便利店的罐装CBD饮料,随处都可以接触到CBD饮品。在美国,2018年的农场法案后,工业大麻已经实现全联邦合法化,CBD的消费都是合法的,不过,CBD食品和饮品还要接受FDA的严格监管。

1、为什么选CBD“饮料”

CBD的抗炎、抗焦虑、抗氧化、止痛等不止是可以成药,例如抗癫痫药物Epidiolex,还能广泛应用在各类消费品中。其中, 饮品无疑是最方便摄入CBD的方式之一,还能调出好喝的味道。

含糖饮料的危害已经被越来越多的人意识到 ,CBD饮料则成为极佳的替代品。原因在于CBD能帮助调节代谢,预防代谢紊乱,一定程度上帮助减肥。

具体原理可以点击这里回顾:

可口可乐 + CBD, 能越喝越瘦吗?

不同饮料的含糖量比较

健身人士和专业运动员也是CBD饮品的主要消费群体之一,不少CBD品牌都推荐在锻炼前和锻炼后补充含CBD的运动饮料, CBD可以帮助提高运动中的表现,在运动后恢复体力。 此外,一些专门针对运动生产的CBD产品中,还有缓解肌肉酸痛的乳液产品,可以直接涂抹。

此外, CBD对于抗焦虑也有非常好的效果。 对于千禧一代和Z世代(80、90、00后)消费者来说,焦虑症备受关注,是肥胖、高血压之后最受关注的健康问题。

相比于其他形式的CBD产品而言,CBD饮品也有无可替代的优势。首先是 便利性 ,和每天喝水喝茶一样,随时随地能喝,还有益于健康。CBD饮品似乎还带上了 社交属性 ,在酒吧、健身房、餐馆,还能和朋友家人一起喝。此外,相比于CBD酊剂这类油性的口服剂, 饮品的口味更好。

2、CBD如何能溶于饮料?

如果你用过CBD酊剂,可能会有疑问,CBD是脂溶性的,以油基的形式存在,如何能溶到水为载体的饮料里?

许多制备CBD的厂商通过 纳米乳化技术 解决这个问题,乳化剂将水和油像粘合剂一样粘在一起,且是非常小的量级,这样CBD就能顺利加到饮品中了。

之所以要想方设法让CBD溶于水,不仅是为了让饮料的口味均匀考虑,还是 为了提高生物利用率 。生物利用率是指药物进入体循环的程度和比率,很大程度上取决于其剂型的性质,水溶性越高,生物利用率相对也越高。

此外, 水性植物修复工艺、糖基化处理、胶束化也是可以制成水溶性CBD的技术

在CBD饮品行业,水溶性不是一个难题,而是饮料生产商在竞争中优化饮品口味、提高CBD生物利用率的产品竞争力。

Julia是芝加哥的一名调酒师,当朋友给她介绍了新成分CBD时,她就对把CBD调到酒里这事儿产生了浓厚的兴趣。CBD水溶性的疑问解决后,Julia就一直在研究各种各样的CBD鸡尾酒调制方法。

3、CBD饮料有什么特别?好喝吗?

过去的一年里,在欧美市场出现了各种各样的CBD饮品,不过味道究竟怎么样?我们来看看测评师对7款饮料的看法。

1、淡水优质CBD饮料(Fresh Water Premium CBD Beverage)

(左:广告图 右:测评师实拍)

价格 :4美元

哪里买到 :线下商店,线上暂无供应

含多少CBD : 2mg

味道如何:“你知道有很多人非得花很贵的钱去买来自斐济的水这件事吧?尽管它不过是水而已…这款饮料也让我有同样的感觉。很抱歉我的看法可能很扫兴,但是这款饮料的味道就只是水而已。”

2 、零糖分Sprig 香瓜味

(左:广告图 右:测评师实拍)

价格 :4美元/罐

哪里买到 :网上

含多少CBD : 20mg

味道如何

“Sprig在网上被提到很多次,是款网红产品,和LaCroix这款苏打水饮料的联系也很及时——宣称自己是含有CBD的 LaCroix。他家网站上也都是关于音乐节的瑜伽的图片和博客,标榜喝Sprig的消费者都是健康、诱惑力的形象。每一罐饮料上都标明了’零糖分’,有柑橘味、柠檬味和蜜瓜味。

我试了蜜瓜味,确实,基本这就是LaCroix,或者说类似口味的苏打水饮料。是一种相当清爽的饮料…绝对比苏打水更好。 Sprig的CBD含量比我尝试过的任何其他饮料都要多 。”

3、Sol-ti 桃子柠檬CBD茶(Sol-ti — Peach Lemon CBD+ Tea )

(左:广告图 右:测评师实拍)

价格 :10美元

哪里买到 :网上

含多少CBD : 18mg

味道如何

“索尔蒂(Sol-ti)是一家相当大的企业,提供各种饮料,因此它们也在利润丰厚的CBD市场中也占据了滩头。这家公司有桃子柠檬、生姜柠檬、芙蓉青柠几种口味,我选了桃柠檬。尝起来也就像……桃子和柠檬,不过更接近桃子。我不清楚它是什么使它成为“CBD +”的,是因为网站说它是“装有多酚”的?但总的来说, 这款饮料是完全可以接受的茶类饮料 。”

4 、CBD拿铁(当地咖啡店)

(左:广告图 右:测评师实拍)

价格 :8.75美元(包括小费)

哪里买到 :当地咖啡店

含多少CBD : 咖啡师说,没那么多

味道如何

“在洛杉矶我经常走的地方有一家咖啡店里,店里骄傲地宣称:‘里面有CBD拿铁咖啡!’所以我点了一个。在这家咖啡店,可以多花5美元将任何饮料制成CBD饮料(添加CBD油)。咖啡师推荐CBD拿铁咖啡,因为它更好地掩盖了味道。

但是令我惊讶的是,当拿铁含有CBD时,我更喜欢拿铁的味道。CBD与牛奶的甜味很好地融合在一起,为拿铁咖啡增添了一种模糊的草药风味,有些人尝起来像榛子,有些人尝起来像薄荷。无论哪种方式,它都是我 整个测评中尝试过的最美味的CBD饮料 。”

5 、绿色之路-CBD甘菊茶(Green Roads — CBD Chamomile Tea)

(左:广告图 右:测评师实拍)

价格 :7美元(一个茶包)

哪里买到 :网上

含多少CBD : 7mg

味道如何

“相当不错!比起喝茶我其实更爱喝咖啡,但这杯茶我绝对愿意喝。味道上是洋甘菊/香草。喝杯茶在沙发上躺着,看看电视, 绝对令人放松 。我妻子也经常喝洋甘菊茶,她看起来也很放松。”

测评师非常喜欢CBD拿铁咖啡的味道,加了CBD的柑橘茶让他感觉最放松,汽水、果汁类的味道跟本身没太大差别。

像这样的测评还有很多,对于CBD饮料口味和效用的反馈也是千人千面的。不过这至少说明,CBD饮品确确实实已经走到普通人的生活中了。

4、市场趋势

在美国,CBD饮品是整个工业大麻市场增长最快的品类之一,据Zenith Global估计,美国大麻饮品市场规模到2023年将增长到14亿美元。

未来,CBD饮品产业也将不断发展,以下3种趋势可能推动CBD饮品行业的需求:

  1. 消费者喜好改变。 全球的酒类销量的下降证明了消费者口味的改变,有很多人正在转向CBD产品的消费。

  2. 产品创新。 环保性的包装、成分的透明性、更方便的喝法、更加个性的产品特点等,都会极大的促进产品的更新。

  3. 大厂商和KOL影响力 。更多知名品牌厂商和明星名人的加入,会增加CBD产品的影响力。

当然,CBD饮品行业的发展还有很大的发展空间。CBD的纯度会是科研领域研究的重点,而对于消费者而言,会更关注成分、CBD含量高低、产品标签,以及产品成分和质量的信息透明度等。尽管CBD饮品目前在美国的监管比较严格,但也无法阻止这个市场的蓬勃发展,随着法律法规可能的变化,可能会让饮品市场发展得更快。

编辑:采麻者
本文转载自公众号“美瑞健康
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文章说明

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